Beschrijving
Señorío de Jaime Rosell FAMILIE RESERVE Extra virgin olijfolie een combinatie van verschillende soorten olijven, zoals groene arbequina en rijpe arbequina, met inheemse lokale variëteiten zoals Alfafarenca, Blanqueta en Manzanilla.
SMAAK,
Deze extra vierge olijfolie heeft een intens fruitig aroma met een overwicht van groene olijven. Geursensaties van bananenschil, groene bladeren, artisjok en gras overheersen over rijpe bananen en appelsensaties, met nuances van aromatische kruiden en noten.
Licht zoet met een matige bitterheid, langdurig en licht samentrekkend. Om het imposante gevoel van plantenversheid af te ronden, komt de scherpte later, heel zwakjes, wat resulteert in een karakterolie, gestructureerd en erg lang.
De afdronk is erg lang, als een groene muur, met hout en balsamico tonen van hars. Het mondgevoel is enigszins fysiek, maar aangenaam, langdurig en vormt een unieke aanvulling op de reuksensatie van de plant.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.